La Saison 2019 va être la 30ème saison de Fort Boyard. Le moins que l'on puisse dire, c'est que cette saison va être marquée par l'anniversaire du programme. Ainsi, 11 émissions vont être tournées sur le fort charentais le plus célèbre de France.

Pour marquer cet anniversaire, biensûr plein de nouveautés sont au programme dans les cellules du fort.

Au niveau des personnages, on notera en vigie la présence de Patrice Laffont aux commandes d'une machine à remonter dans le temps. Magloire sera également de la partie pour l'épreuve du Fakir. 

Les tournages se sont déroulés en partie de nuit (fin d'émission). Notons que le premier jour de tournage a été annulé à cause d'une tempête !